Rendang Ayam/ Ikan
Rendang Ayam/ Ikan

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam/ ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam/ ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam/ ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam/ ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam/ ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam/ Ikan memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam/ Ikan:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam
  2. Siapkan 350 ml santan kental dan encer
  3. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 4 lembar daun salam
  5. Sediakan 1 batang serai (geprek)
  6. Siapkan 1/4 gula merah (sisir)
  7. Sediakan Bumbu halus :
  8. Sediakan 2,5 sdt bawang merah (blender)
  9. Gunakan 3,5 sdt bawang putih (blender)
  10. Ambil 1 ruas jengkal kencur
  11. Siapkan 2 butir kemiri
  12. Ambil 10-20 buah cabe merah setan dan rawit (sesuai selera pedas)
  13. Gunakan 1 sdm rebon
  14. Ambil Secukupnya garam, gula
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam/ Ikan:
  1. Tumis bumbu halus serta daun jeruk, salam, serai hingga wangi. (Warna foto bumbu di bawah kurang merah karna saya kasih cabainya sedikit daan pakai cabe rawit)
  2. Masukkan santan dan gula merah serta ayam (+ ikan) yang telah dicuci. Masaak hingga kuahnya mengental. Koreksi rasa.
  3. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam/ Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!