Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ikan cakalang fufu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ikan cakalang fufu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ikan cakalang fufu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ikan cakalang fufu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ikan cakalang fufu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ikan Cakalang Fufu menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ikan Cakalang Fufu:
- Ambil 1 Ekor Ikan Cakalang Fufu
- Siapkan 2 Biji Kelapa parut (buat santan kental)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 biji Cabe rawit merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan Bumbu yang disangrai :
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1 sendok teh merica
- Sediakan 3 biji kemiri
- Sediakan 2 potong bunga lawang
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Ambil 1 ruas jari kayu manis
- Siapkan 1 sendok teh jinten
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas digeprek
Langkah-langkah membuat Rendang Ikan Cakalang Fufu:
- Sangrai semua bahan sangrai setelah berubah warna kecoklatan atau hitam angkat haluskan dg ulekan biasa
- Suir ikan fufu sisihkan dari durinya
- Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu sangrai, kemudian aduk dan masukkan bahan2 pelengkap sereh dll hingga layu.
- Masukkan santan kental aduk hingga mendidih
- Masukkan ikan fufu yg sudah disuir2 aduk terus hingga santan menyusut dan menjadi kental dan kering
- Rendang ikan fufu siap dihidangkan untuk berbuka ataupun sahur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ikan Cakalang Fufu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
