Rendang Tuna Kacang Merah
Rendang Tuna Kacang Merah

Lagi mencari ide resep rendang tuna kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang tuna kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tuna kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang tuna kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang tuna kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Tuna Kacang Merah menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Tuna Kacang Merah:
  1. Gunakan 1/4 kg ikan tuna
  2. Sediakan sesuai selera kacang merah tua
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk (robek robek)
  4. Gunakan 1 batang sereh geprek
  5. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
  6. Ambil 1 lembar daun kari
  7. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  8. Ambil 500 ml santan
  9. Gunakan bumbu halus
  10. Sediakan 5 buah cabai merah
  11. Siapkan 8 buah cabai rawit
  12. Sediakan 10 siung bawang merah
  13. Siapkan 5 siung bawang putih
  14. Siapkan 5 biji kemiri
  15. Sediakan 2 cm kunyit
  16. Ambil 2 cm jahe
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar
  18. Sediakan secukupnya garam
  19. Gunakan sedikit penyedap rasa (OPTIONAL)
Langkah-langkah membuat Rendang Tuna Kacang Merah:
  1. Gongseng kacang merah tua sekitar 5 menit masukkan air tunggu hingga kacang empuk
  2. Tumis bumbu halus masukkan ikan tuna dan kacang, bumbu halus sereh lengkuas daun kari dan daun jeruk tunggu hingga bumbu meresap
  3. Masukkan santan
  4. Tambahkan garam perasan air jeruk nipis dan penyedap bila suka
  5. Tunggu sampai santan kering
  6. Siap dinikmatiii

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang tuna kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!