Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 800 ml santan encer
- Gunakan 250 ml santan kental
- Gunakan 100 ml santan instan
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 2 btg serai
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 15 bh cabai merah keriting
- Sediakan 5 bh cabai merah besar
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih2
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan Lainnya
- Siapkan 1/2 btr kelapa sangrai, dihaluskan
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Persiapan bahan
- Sangrai kelapa hingga kering, lalu haluskan. Sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai merah keriting, cabai merah besar, ketumbar, garam dan lada bubuk
- Masak santan encer bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit dan bumbu halus hingga mendidih
- Masukkan daging, masak hingga air menyusut
- Masukkan gula pasir, koreksi rasa
- Masukkan santan kental dan santan instan, aduk rata, masak hingga santan menyusut
- Masukkan kelapa sangrai, masak hingga kering
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
