Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Minang menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Minang:
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas muda
- Ambil 1 batang sereh (dipotong2 terlebih dahulu)
- Sediakan 10 buah cabe merah kering (direbus terlebih dahulu)
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (disangrai terlebih dahulu)
- Sediakan Bumbu Lempar
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 batang sereh (digeprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Penyedap (optional)
- Ambil Bahan
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Siapkan Santan kental (dari 2,5 butir kelapa)
- Sediakan Santan encer
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Minang:
- Tumis bumbu halus hingga matang (tanpa minyak) lalu masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh dan lengkuas
- Masukkan santan kental
- Setelah mendidih masukkan daging sapi - Masak hingga santan menyusut
- Masukkan santan encer perlahan hingga daging sapi lunak (biasanya saya sampai 2jam dengan api kecil)
- Setelah daging sapi lunak dan santan menyusut masukkan garam, gula, gula merah dan asam jawa - Rendang siap disajikan ❤️
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
