Anda sedang mencari ide resep rendang daging khas pariaman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas pariaman yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging khas pariaman, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging khas pariaman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging khas pariaman yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging khas Pariaman menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging khas Pariaman:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 24 sdm @fibercreme ditambah dgn 1,5liter air
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 1/4 kg cabe merah keriting
- Siapkan 25 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1/2 biji pala
- Sediakan sedikit cengkeh
- Ambil 1 ruas kecil kayu manis
- Sediakan 1 bungkus kecil ketumbar
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 sdm air asam jawa
Cara membuat Rendang Daging khas Pariaman:
- Cuci bersih daging sapi, saya marinasi dl dgn air jeruk nipis + garam, diamkan -+15 menit, bilas.
- Campur daging dgn bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, & sereh. Aduk rata & diamkan -+30 menit.
- Nyalakan kompor dgn api sedang, aduk2. Tunggu sampai bumbu harum & meletup2.
- Tambahkan air campuran @fibercreme sedikit demi sedikit, aduk2 sebentar smpe mendidih.
- Agar cepet empuk, saya pindahkan ke panci presto, masak -+1jam. Jika sudah, saya pindahkan lagi ke penggorengan & tambahkan garam, kemudian aduk terus smpe kuah ny menyusut, keluar minyak & rendang warna coklat kehitaman. Jangan lupa di test rasanya ya.
- Siap dihidangkan 😍😍 & selamat menikmati…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging khas pariaman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
