Anda sedang mencari ide resep rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan:
- Ambil 2 buah dada ayam filet
- Siapkan 1/4 potong tempe
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Air, garam, gula dan kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan:
- Belah menjadi dua bagian masing-masing dada ayam, sehingga jadi 4 potong. Lalu potong dadu atau sesuai selera. Cuci bersih.
- Potong dadu tempe atau sesuai selera juga.
- Haluskan bawang-bawang, cabe-cabe, jahe dan lengkuas. Setelah halus masukkan ke dalam panci dan tambahkan air sedikit. Beri garam, gula dan kaldu jamur secukupnya.
- Masukkan ayam dan tempe ke dalam panci tadi. Pastikan ayam dan tempe terendam air bumbu. Tambahkan daun jeruk, salam dan sereh.
- Masak hingga matang dengan api kecil, dan air habis. Jangan lupa ditutup. Koreksi rasa dan hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
