Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan)
Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan)

Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan):
  1. Ambil 300 gr labu siam
  2. Ambil 100 gr kacang panjang
  3. Siapkan 150 gr tempe
  4. Sediakan 1 buah wortel
  5. Ambil 50 gr cabe ijo
  6. Siapkan 3 lembar daun salam
  7. Gunakan 1 batang sereh
  8. Gunakan 3 cm laos
  9. Ambil 2 cm jahe
  10. Ambil secukupnya Garam
  11. Ambil 1 sdt bubuk jamur
  12. Ambil Minyak sayur
  13. Gunakan 1500 santan encer
  14. Gunakan 💚 Bumbu halus
  15. Sediakan 1 sdm terasi
  16. Siapkan 5 buah kemiri
  17. Siapkan 5 siung bawang merah
  18. Siapkan 3 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan):
  1. Potong seperti korek api labu siam, wortel n tempe. Potong sekitar 2 cm kacang panjang. Iris serong cabe ijo, laos n jahe di geprek. Haluskan bumbu halus.
  2. Tempe digoreng sebentar.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan cabe, jahe, laos, sereh n daun salam sampai matang. Tambahkan labu siam, wortel n santan, masak sampai labu n wortel 1/2 matang, tambahkan tempe n kacang panjang. Masak sampai matang, koreksi rasa. Selamat mencoba n semoga suka. ☺☺

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!