Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa
Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa

Lagi mencari ide resep rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa:
  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi dipotong tipis(potongan dendeng)
  2. Sediakan 1/4 kg jengkol yang udah direbus dengan jahe
  3. Gunakan 250 ml santan kental
  4. Ambil 1 lembar daun kunyit
  5. Gunakan 2 lembar daun salam
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
  8. Sediakan 2 sdm kresik kelapa atau kelapa kering
  9. Sediakan secukupnya garam
  10. Gunakan ajinomoto (bumbu penyedap lain)
  11. Ambil bumbu halus cabe:
  12. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
  13. Siapkan 2 buah cabe merah besar
  14. Ambil bumbu halus :
  15. Ambil 1 bh bawang putih
  16. Siapkan 5 buah bawang merah
  17. Sediakan 3 bh kemiri
  18. Sediakan 5 cm lengkuas
  19. Ambil 5 cm jahe
  20. Sediakan 1 batang sereh
  21. Sediakan bahan potong:
  22. Sediakan 2 buah bawang putih
  23. Sediakan 5 buah bawang merah
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa:
  1. Cuci semua bahan yang perlu. rebus jengkol dengan jahe agar baunya hilang
  2. Blender cabe dan tambahkan sedikit minyak sampai cabe terendam minyak. buat juga bumbu halus yang lain, blender bumbu halus dengan air.
  3. Siapkan wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. lalu tambahkan bumbu halus cabe, dan tambahkan garam saat menumisnya
  4. Setelah itu masukkan bumbu halus yang lain beserta daun salam dan daun jeruk, tumis hingga tercampur rata. dan harum, barulah tumis dengan daging agar meresap.
  5. Masukkan kresik kelapa, santan, dan jengkol ke dalam adonan bumbu tadi, aduk-aduk dan masak hingga airnya habis dan minyaknya keluar semua.
  6. Rendang daging dan jengkol siap dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!