Sedang mencari inspirasi resep rendang daging istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging istimewa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging istimewa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging istimewa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging istimewa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Istimewa memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Istimewa:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan 1 liter santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air)
- Siapkan 550 gram kelapa parut
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 batang sereh
- Sediakan 1/2 batang kayu manis
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 sdt garam (bisa dikurangi)
- Sediakan 1 buah kembang lawang
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 125 Gram bawang merah
- Gunakan 65 gram bawang putih
- Ambil 50 gram cabe merah
- Ambil 15 gram kunyit
- Siapkan 35 gram jahe
- Gunakan 35 gram kemiri
- Ambil 75 gram lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Sediakan 1/4 buah pala
Cara menyiapkan Rendang Daging Istimewa:
- Siapkan bahan
- Sangrai kelapa parut sampai berwarna kecokelatan, kemudian ulek kelapa parut sampe mengeluarkan minyak dan berbentuk seperti pasta
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi, kemudian masukkan daging sapi.
- Kemudian masukkan pasta dari kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk rata. Lalu masukkan santan kental.
- Terus masak dengan api kecil. Kemudian tes rasa. Aduk rata hingga rendang mengering. Angkat dan sisihkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging istimewa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
