Rendang Ayam Suir
Rendang Ayam Suir

Anda sedang mencari ide resep rendang ayam suir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam suir yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam suir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam suir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam suir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam Suir memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam Suir:
  1. Ambil 250 gr daging dada ayam
  2. Sediakan 1/4 kg santan kental
  3. Siapkan 1 batang sereh, geprek
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  5. Ambil 1 lembar daun kunyit
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
  7. Sediakan Masako sapi
  8. Sediakan Garam
  9. Ambil Gula
  10. Sediakan 1 sendok bumbu kelapa goreng (ga ada bisa di skip)
  11. Ambil sesuai selera Cabe giling halus,
  12. Siapkan Bumbu yang di haluskan
  13. Ambil 5 siung bawang merah
  14. Siapkan 5 siung bawang putih
  15. Siapkan 1 ruas kunyit
  16. Sediakan 1 ruas jahe
  17. Siapkan 10 butir ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Suir:
  1. Rebus daging ayam sampai matang, lalu tiriskan, tunggu dingin. Setelah dingin suir ayam.
  2. Tumis sereh, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, tunggu hingga layu. Masukkan kelapa goreng, cabe giling, dan bumbu yang di haluskan, tumis sampai wangi. Lalu masukkan santan, aduk2 jangan sampai pecah.
  3. Setelah mendidih, masukkan ayam suir tadi. Tambahkan gula, garam, dan masako sapi, koreksi rasa. Jangan terlalu asin ya, biasanya ketika semakin susut rasanya semakin asin. kecilkan api, aduk terus sampai santan susut dan keluar minyak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam suir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!