Sedang mencari ide resep rendang ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ikan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ikan menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ikan:
- Sediakan 1 kg Ikan tenggiri
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan 1/2kg Santan
- Sediakan Bumbu rendang tp yang di proses alami (tersedia di pasar)
- Gunakan Lengkuas 1 di iris2
- Ambil 2 batang Serai
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil Garam
Langkah-langkah membuat Rendang Ikan:
- Ikannya di goreng terlebih dahulu. Tapi, digoreng setengah matang saja.
- Masukkan ikan yang sudah digoreng ke wajan dengan santan sekitar 1/2 kg. Lalu, tambahkan bumbu rendang.
- Setelah itu, masukkan lengkuas yang sudah diiris, serai, daun jeruk. Aduk secara perlahan yaa agar tidak mengering.
- Tambahkan garam. Klo saya No MSG ya. Tunggu hingga bumbu meresap pada ikan dan menjadi rendang ikan. Selamat mencoba dan menikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
