Sedang mencari ide resep rendang ikan sisik campur pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ikan sisik campur pakis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ikan sisik campur pakis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ikan sisik campur pakis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ikan sisik campur pakis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ikan Sisik campur Pakis menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ikan Sisik campur Pakis:
- Sediakan 1 kg ikan
- Siapkan 1 kg pakis
- Gunakan 1 kg Santan
- Ambil 1/4 cabe merah
- Sediakan Kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, lengkoas di haluskan
- Gunakan 1/2 sdm bumbu rendang
- Sediakan Asam kandis, daun jeruk, serai, daun kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ikan Sisik campur Pakis:
- Goreng ikan sisik terlebih dahulu, (jgn trlalu kering) biar nanti pas di rendang ga hancur
- Masak santan sampai keluar minyak
- Masukan bumbu halus serta daun kunyit, searai, asam kandis, daun jeruk, serta cabe, aduuk sampai santai dan bumbu menyatu dan keluar minyak
- Masukan pakis, dan ikan yg sudah di goreng sebelumnya, aduk terus sampai kering
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ikan sisik campur pakis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
