Rendang Jengkol
Rendang Jengkol

Sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol:
  1. Sediakan 250 gr jengkol
  2. Sediakan 1 batang sereh
  3. Gunakan 2 lembar daun salam
  4. Gunakan 1 ruas jahe
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas
  6. Siapkan 1 sdt Kecap manis
  7. Siapkan 2 Sdm Minyak untuk menumis
  8. Gunakan Bumbu halus
  9. Gunakan 2 buah cabe merah
  10. Gunakan 5 buah bawang merah
  11. Siapkan 4 siung bawang putih
  12. Gunakan 3 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol:
  1. Siapkan bahan
  2. Rebus jengkol hingga empuk, atau bisa presto selama 15 menit
  3. Geprek jengkol agar nantinya bumbu bisa meresap, sisihkan
  4. Haluskan bumbu
  5. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan sereh, daun salam, jahe dan lengkuas aduk rata, tambahkan kecap manis dan sedikit air, masak hingga mendidih
  6. Masukkan jengkol, aduk rata, masak hingga Bumbu meresap, tambahkan air jika perlu, masak hingga air sedikit menyusut, test rasa dan angkat
  7. Sajikan panas/hangat 👌

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!