Lagi mencari ide resep rendang jengkol versi jawa 🥳 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol versi jawa 🥳 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Makasi aunty resepinya, sangat sangat membantu dan hasilnya enak banget😊 semangat terus aunty🥳.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol versi jawa 🥳, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol versi jawa 🥳 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol versi jawa 🥳 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol versi Jawa 🥳 menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jengkol versi Jawa 🥳:
- Siapkan 1 kg jengkol kupas (direbus 1 jam, buang airnya, kupas kulit arinya, geprek lalu goreng sebentar)
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan Bumbu Uleg/Blender:
- Gunakan 10 cabe merah besar (buang bijinya)
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil 1 sendok makan gula merah
- Sediakan secukupnya Garam, merica bubuk, pala bubuk, royco
- Sediakan 600 ml santan segar
Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep. Selain semur, makanan bernama ilmiah Archidendron pauciflorum atau Pithecellobium. Kdang kita tidak tau bahwa hewan tersebut adalah. Dari Program Tanya Jawab Iman Kristen "KUTAHU YANG KUPERCAYA".
Cara menyiapkan Rendang Jengkol versi Jawa 🥳:
- Setelah direbus, jangan lupa goreng jengkolnya sekitar 3-5 menit saja (hati-hati jangan terlalu kering, nanti pahit..!)
- Tumis bumbu ulegnya bersama salam dan serai hingga wangi lalu masukkan jengkol yg sudah digoreng, tuang santan, aduk, koreksi rasa.
- Masak hingga kuahnya menyusut, angkat lalu hidangkan 🙏🏻
Resep Rendang Jengkol Tradisional Rendang recipe Traditional Jengkol. Biji jengkol dapat dimakan segar ataupun diolah. Olahan paling umum adalah disemur, dan dikenal oleh orang Sunda sebagai ati maung atau "hati macan". Jengkol dapat pula digoreng, dengan atau tanpa balado, atau digulai. Sebenarnya, jika jengkol dimasak dengan baik, baunya yang kurang sedap itu akan berkurang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol versi jawa 🥳 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
