Lagi mencari ide resep rendang lokan pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang lokan pakis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Santan sayur pakis jahe bawang merah cabe merah bawang putih lengkuas ketumbar pala kapulaga daun jeruk sere daun salam daun kunyit. Lokan adalah hewan laut yang termasuk dalam jenis kerang-kerangan. Biasanya rendang lokan dimasak bersamaan dengan tumbuhan pakis untuk menambah cita rasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang lokan pakis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang lokan pakis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang lokan pakis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Lokan Pakis menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Lokan Pakis:
- Sediakan 1 kg daging lokan
- Sediakan 4 ltr santan dr 4 btr kelapa
- Sediakan 2 ikat pakis
- Sediakan 250 gr kacang merah
- Siapkan 300 gr cabe merah giling
- Gunakan bumbu yg di haluskan
- Ambil 15 btr bawang merah
- Siapkan 1,5 sdm bawang putih halus
- Gunakan 1 sdm jahe giling
- Siapkan 1 sdm kunyit halus
- Sediakan 2 sdm lengkuas halus
- Siapkan 15 bh cabe rawit
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 2 btg serei
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
Diolah dengan Pesan sekarang di: toko.minangtourism.com/product/rendang-lokan-pakis. Rendang lokan is even ready to SINGAPORE! Rendang Lokan sudah bisa dideliver untuk seluruh wilayah. Resep Cara Membuat Rendang Lokan Pakis
Cara menyiapkan Rendang Lokan Pakis:
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum.. lalu masukkan serei, daun jeruk, daun salam
- Masukkan cabe giling, diaduk rata ditumis smpai harum
- Masukkan lokan dan dianduk dg bumbu
- Aduk sekitar 5 menit, bumbu meresap ke lokan,, lalu masukkan santan
- Tambahkan bumbu rempah untuk rendang
- Masukkan kacang merah dan pakis..Aduk terus sampai menjadi kering.. cek rasa tambahkan garam dan penyedap
- Smpai menjadi kering harus terus diaduk jangan sampai gosong di bawahnya.. kecilkan api.. akan butuh waktu lebih dr 1 jam..
- Ini hasil akhirnya
Saat dikunyah, rendang lokan akan terasa seperti udang. Pensi pun sama saja, hanya dalam ukuran yang lebih kecil. Pada rendang pensi, ditambahkan juga daun pakis sebagai pelengkap. Resep Rendang Lokan Khas Padang, Minangkabau, Sumatera Barat (SUMBAR) Rendang lokan ini memang kurang begitu populer dibandingkan rendang daging, akan. Rendang pakis biasanya dimasak sampai kering.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang lokan pakis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
