Rendang Ceker Ayam
Rendang Ceker Ayam

Sedang mencari ide resep rendang ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ceker ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ceker ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Ceker Ayam memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ceker Ayam:
  1. Ambil 1/2 kg Ceker Ayam
  2. Sediakan 5 bh Ampela Ayam
  3. Siapkan 65 gr Santan instant
  4. Sediakan Bumbu halus :
  5. Sediakan 6 Siung bawang merah
  6. Ambil 4 siung bawang putih
  7. Sediakan 15 bh Cabe merah keriting
  8. Gunakan 3 btr kemiri
  9. Siapkan 1 ruas kunyit
  10. Siapkan 1 ruas jahe
  11. Gunakan 1 sdt ketumbar
  12. Gunakan Bumbu lainnya :
  13. Siapkan 1 btg Sereh (Geprek)
  14. Gunakan 1 ruas lengkoas (Geprek)
  15. Sediakan 3 lembar daun salam
  16. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  17. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir
  18. Ambil Air
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ceker Ayam:
  1. Siapkan bahan2nya. Cuci bersih ceker dan ampela. Jgn lp buang kulit ari nya dan kukunya, buang kotoran ampelanya juga. Siapkan bumbu halus.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta sereh, lengkoas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukan ceker dan ampela, aduk2 biarkan bumbu meresap.
  3. Lalu tuang air hingga terendam, tuang jg santan. Beri garam, kaldu bubuk, lada dan gula. Masak hingga ceker empuk dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ceker Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!