Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Siapkan 500 gr ayam
- Siapkan 🌸 Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Ambil 25 buah cabe rawit (karena suka pedas) 😁
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 sdt merica
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Gula merah
- Ambil 🌸 Bumbu pelengkap:
- Sediakan 1 ruas Laos (geprek)
- Ambil 1 ruas Jahe (geprek)
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan 2 batang Serai (geprek)
- Ambil Santan instan
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1 bungkus penyedap rasa ayam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan laos, jahe, daun jeruk, daun salam & serai.
- Masukkan santan (tambahkan segelas air), garam, gula, penyedap rasa tunggu sampai mendidih, lalu masukkan ayam yang sudah dibersihkan.
- Masak kira-kira 30 menit sampai bumbu meresap. Korekai rasa.
- Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
