Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam+kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam+kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam+kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam+kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam+kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam+Kentang memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam+Kentang:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Ambil 750 ml santan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah sereh
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 100 gr cabe merah keriting+rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 butir pala
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 4 cm kunyit
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Ambil 4 cm jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam+Kentang:
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bahan bahan lainnya
- Tuang santan ke dalam wajan bersama dengan bumbu halus, daun salam, sereh. Masak hingga santan mendidih. Jangan lupa diaduk supaya santan tidak pecah
- Setelah santan mendidih, masukkan ayam. Beri garam,gula dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil. Sesekali diaduk ya supaya tidak gosong bagian bawahnya.
- Setelah kuah santan agak mengental dan menyusut, masukkan kentang. Yang tidak pakai kentang boleh skip ini ya.
- Masak terus hingga kuah rendang berwarna lebih gelap dari sebelumnya. Ini penampakan saat warna sudah lebih gelap tapi masih ada kuah agak banyak. Jika suka tipe rendang di tahap ini, boleh langsung matikan kompor.
- Setelah kuah berwarna coklat gelap, matikan kompor. Bila suka yang lebih kering boleh tetep dimasak ya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam+Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
