Lagi mencari ide resep rendang lokan (kerang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang lokan (kerang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang lokan (kerang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang lokan (kerang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resepi resep rendang kerang lokan padang minang. Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Rendang lokan Inderapura adalah variasi rendang yang berbahan kerang dengan bumbu yang spesifik yang dapat ditemukan di Inderapura, Pesisir Selatan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang lokan (kerang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang lokan (kerang) memakai 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang lokan (kerang):
- Sediakan 1/2 kg lokan (kerang)
- Siapkan 2 ons nangka muda (1 ikat sayur pakis)
- Siapkan 9 biji cabe merah kriting
- Gunakan 5 cabe jahanam
- Ambil 5 siung bawang putih besar
- Ambil 7 biji bawang merah agak besar
- Ambil 5 cm jahe
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Ambil 2 tangkai daun kari
- Siapkan 1 butir kelapa (ambil santannya)
- Ambil 1 sendok makan rempah rendang(pemasak bubuk)
Kerang bivalvia ini berbentuk pipih dan besar berwarna hijau kehitaman atau cokelat keputihan. Sebagaimana diketahui, Randang Lokan juga disebut Rendang Kerang Air Tawar ini terbuat dari bahan Lokan segar atau siput yang mengandung protein tinggi yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Lokan memiliki kandungan vitamin yang tinggi, sehingga rendang lokan dianggap lebih sehat daripada rendang lainnya. kerang (lokan) RENDANG LOKAN. Makalah Ini Disusun untuk Melengkapi Tugas.
Cara membuat Rendang lokan (kerang):
- Bersihkan kerang, ambil isi.boleh juga beli kerang yg sudah direbus.
- Potong- potong nangka atau sayur pakis.
- Cabe, bawang, jahe, lengkuas di blender halus
- Tumis bumbu halus hingga wangi
- Masukin lokan (kerang).aduk merata.masukin daun kari
- Masukin santan, jangan terlalu encer.
- Masak 1/2 kering, kasih rempah bubuk rendang.boleh merek apa saja. Seperti merek cap udang, merek selamat dll
- Masak sampai kering.
- Kasih garam secukupnya
Gandengan terus nih Lokan Crispy sama Rendang Lokan😆. Lokan Crispy bisa banget jadi teman cemilan Sanak sambil bekerja. Lokan adalah hewan laut yang termasuk dalam jenis kerang-kerangan. Lokan merupakan salah satu hasil laut yang banyak dijadikan rendang, khususnya bagi orang yang. Jual beli aneka rendang dan bumbu rendang harga murah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang lokan (kerang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
