Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi
Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging resep asli bukittinggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging resep asli bukittinggi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging resep asli bukittinggi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging resep asli bukittinggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging resep asli bukittinggi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi menggunakan 33 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi:
  1. Gunakan Bahan Utama :
  2. Sediakan 2 kg daging sapi
  3. Gunakan 3 buah santan kelapa (kental dan encer)
  4. Siapkan Bumbu Halus :
  5. Siapkan 500 gram cabe merah keriting
  6. Ambil 50 gram cabe rawit merah
  7. Sediakan 100 gram cabe merah besar
  8. Sediakan 300 gram bawang merah
  9. Gunakan 150 gram bawang putih
  10. Sediakan 3 cm kunyit
  11. Ambil 5 cm jahe
  12. Siapkan 5 cm lengkuas
  13. Siapkan 1 sdt jinten
  14. Gunakan 6 butir kapulaga
  15. Ambil 2 buah bunga lawang
  16. Sediakan 1 sdt merica butiran
  17. Gunakan 1 sdt ketumbar
  18. Siapkan Bumbu Lainnya :
  19. Sediakan 1 sdm bumbu kambing (saya skip)
  20. Ambil Rempah Daun :
  21. Gunakan 3 lembar daun kunyit iris tipis
  22. Sediakan 3 lembar daun salam
  23. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  24. Gunakan 2 batang sereh geprek
  25. Siapkan 3 cm lengkuas
  26. Sediakan 1 batang besar kayumanis
  27. Sediakan Bumbu-bumbu :
  28. Siapkan 2-3 sdm kelapa sangrai halus yg sudah keluar minyaknya
  29. Ambil 10 sdm minyak goreng
  30. Ambil 2-3 sdm garam
  31. Siapkan 1 sdt gula pasir
  32. Siapkan secukupnya penyedap rasa
  33. Ambil 1 liter air tambahan kalo daging dirasa kurang empuk
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi:
  1. Potong daging sesuai selera kemudian cuci bersih tiriskan rebus santan sampe mendidih sambil diaduk agar tidak pecah
  2. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus dan rempah daun aduk rata masak hingga bumbu harum matang setelah matang masukkan daging sambil diaduk2
  3. Lalu masukkan santan kelapa sangrai garam gula pasir penyedap rasa aduk hingga rata masak sampe keluar minyaknya (sampe disini sabar kita diuji buibu)
  4. Masak sampe jadi kalio saya cukup sampe step nih krna emang sengaja biar masih ada kuah2a kalo ingin kering lebih rajin mengaduk'a ya krna rawan gosong selamat mencoba~

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging resep asli bukittinggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!