Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol resep warisan ibuku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol resep warisan ibuku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku enak lainnya. Kalau pas musim jengkol seperti sekarang.pasti jadi rajin bikin rendang jengkol. Resep ini saya dapat dari ibu saya.mungkin sedikit berbeda dari resep rendang jengkol yang lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol resep warisan ibuku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol resep warisan ibuku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jengkol resep warisan ibuku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:
- Siapkan 2 kg jengkol tua
- Sediakan 500 ml santan kental dan 1500ml santan encer dari 2 butir kelapa
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 4 sdm ketumbar
- Sediakan 9 buah cabe merah keriting
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Siapkan 1 sdt adas manis
- Sediakan 1 buah bunga lawang (pekak)
- Sediakan 2 btr cengkeh
- Sediakan 1 btr kapulaga
- Siapkan 6 btr kemiri
- Gunakan Bumbu lain yang tidak dihaluskan:
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut yang berbentuk angka 8
- Ambil 1 lembar daun kunyit,simpul
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 cm lengkuas,geprek
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
Resep Rendang - Sering kali kita temui Randang di setiap sudut Indonesia. Rendang menjadi makanan wajib bagi perantau karena makanan Jengkol adalah salah satu lalapan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Kepopuleran jengkol bahkan melebihi daging ayam maupun. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah.
Cara membuat Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:
- Kupas jengkol,belah 2 rendam semalaman,buang kulit ari sampai bersih,cuci,rebus dengan panci presto 15 menit,geprek,sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak,masukkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan lainnya,kecuali garam,gula merah,dan santan.tumis hingga harum dan keluar minyak.
- Masukkan jengkol,aduk2.
- Masukkan santan encer,masak dengan api sedang hingga santan menyusut sambil sesekali diaduk.
- Masukkan santan kental,garam,dan gula merah,aduk2 dan masak hingga mengering dan mengeluarkan minyak.
- Angkat dan sajikan dengan goreng ikan asin dan nasi hangat…😋😋
Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep. Selain semur, makanan bernama ilmiah Archidendron pauciflorum atau Pithecellobium. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu sehari-hari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
