Sedang mencari ide resep rendang pakis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang pakis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cendana News - Masakan rendang dari Minang, Sumatra Barat, kini telah mendunia. Namun, rendang yang selama ini dikenal. #rendang #rendangpakis #kulinernusantara Hi semuanya, Assalamualaikum.!! hari ini aku berbagi resep rendang pakis,makanan tradisional tp rasa internasional. Santan sayur pakis jahe bawang merah cabe merah bawang putih lengkuas ketumbar pala kapulaga daun jeruk sere daun salam daun kunyit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang pakis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang pakis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang pakis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Pakis menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Pakis:
- Sediakan 3 ikat sayur pakis
- Ambil 1 liter santan kental
- Siapkan Udang
- Sediakan Bumbu Rempah
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 butir asam kandis
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 9 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 3 rus lengkuas
- Siapkan 1/2 ons cabe merah giling
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 1 1/2 sendok teh garam
Lokan adalah hewan laut yang termasuk dalam jenis kerang-kerangan. Lihat juga resep Pakis kuah santan enak lainnya. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik.
Cara membuat Rendang Pakis:
- Bersihkan udang dan cuci hingga bersih lalu tiriskan. Saingi sayur pakis, lalu sisihkan.
- Masak santan, lalu masukkan bumbu yang telahdihaluskan sambil di tambahkan dengan bumbu rempah, aduk hingga merata.
- Masak dengn api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan kuah mulai berminyak, setelah itu masukkan udang dan sayur pakis, aduk perlahan, masak terus hingga menjadi kental dan kuah menyusut hingga menjadi kalio.
- Setelah menjadi kalio, masak terus hingga mengering dan menjadi rendang, angkat dan sajikan.
Rendang merupakan salah satu masakan yang terkenal dan banyak digemari semua lini lapisan masyarakat. Hal ini di buktikan dari banyaknya produk yang dijual. Pakis adalah sayur-sayuran yang banyak tumbuh di Kota Padang. Sayur ini enak dibuat rendang dan menyehatkan karena mengandung anti oksidan tinggi yang dapat. Rendang adalah salah satu masakan Minangkabau yang lezat yang dapat mewakili Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang pakis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
