Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:
- Ambil 1/5 kg jengkol (rebus & Geprek)
- Ambil 1 biji kelapa (ambil santannya)
- Sediakan 3 helai daun jeruk
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Garam
- Gunakan Kerisi (boleh skip)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 biji cabe merah
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Bahan geprek ;
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan Lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol:
- Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma, setelah itu masukkan serai,dan lengkuas yg sudah digeprek. Lalu masukkan daun jeruk. Biarkan hingga aroma keluar.
- Setelah aroma keluar, masukkan santan kental. Setelah 5 menit, masukkan garam, gula dan gula merah.
- Lalu masukkan jengkol yg sudah direbus dan di geprek.
- Check rasa. Jika dirasa sudah pas, terakhir masukkan krisi.
- Selesai. Rendang jengkol siap untuk dinikmati. Resep ini kalau dibuat setengah kering bisa jadi kalio ya guys. Tergantung selera aja mau yg ada kuah atau berbumbu seperti rendang.
- Selamat mencoba guys💕
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
