Rendang Ala Padang resep sendiri
Rendang Ala Padang resep sendiri

Sedang mencari inspirasi resep rendang ala padang resep sendiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala padang resep sendiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ala padang resep sendiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ala padang resep sendiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ala padang resep sendiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Ala Padang resep sendiri menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ala Padang resep sendiri:
  1. Sediakan 1 kg daging sapi
  2. Siapkan 2 butir Santan dari kelapa
  3. Sediakan Bumbu2
  4. Gunakan 10 buah cabe merah
  5. Gunakan 2 buah cabe rawit
  6. Siapkan 5 siung bawang merah
  7. Gunakan 4 siung bawang putih
  8. Gunakan 1/2 butir kemiri
  9. Ambil 2 ruas jahe
  10. Siapkan 1 ruas kunyit
  11. Gunakan 1 ruas jempol lengkuas
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  13. Ambil 1 lembar daun salam
  14. Ambil 1 buah serai
  15. Gunakan secukupnya Gula merah
  16. Siapkan secukupnya Garam
  17. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  18. Ambil Secukupnya Kaldu bubuk
  19. Gunakan secukupnya Air
  20. Ambil 3 sdm kelapa parut sangrai dihaluskan
  21. Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
  22. Sediakan 1/2 bungkus bumbu rendang indofood / sesuai selera
Cara menyiapkan Rendang Ala Padang resep sendiri:
  1. Cuci bersih daging sapi, lalu potong2, untuk ketebalan sesuai selera.. lalu geprek menggunakan ulekan. Tujuanny supaya daging lebih meresap dan cepat empuk.
  2. Haluskan bumbu2.. kunyitnya bisa digoreng terlebih dahulu supaya tidak bau kunyit mentah
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai yang sudah digeprek.. tumis sampai harum, tambahkan bumbu rendang.. tumis kembali sampai bumbu matang.. lalu masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.. tambahkan air secukupny.. lalu masukan gula dan garam. Peras santan, ambil santan kentalnya lalu dipisah.. lalu peras lagi untuk ungkep dagingnya. Masak sampai daging empuk
  4. Setelah daging dirasa empuk, tambahkan santan kental.. koreksi rasa, lalu masukkan parutan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan.. masak sampai daging benar2 empuk.. Selamat mencoba😊
  5. Note : untuk air/santan disesuaikan selera bu ibuu yaa.. boleh ditambah bumbu2 rempah yang bu ibuu suka😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ala padang resep sendiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!