Sedang mencari ide resep rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hi Bunda, Resep kita kali ini adalah Resep Ayam Tanpa Santan, ala JSR pastinya sehat dan enak, karena selain tanpa santan, rendang ayam ini juga tanpa. Rendang ayam tanpa santan. foto: Instagram/@vlcooking. Beberapa hari ini pengen banget makan rendang, tapi karena sedang memperbaiki pola makan jadi banyak pertimbangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam tempe tanpa minyak dan santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan:
- Siapkan 2 buah dada ayam filet
- Sediakan 1/4 potong tempe
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Air, garam, gula dan kaldu jamur
Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai lalu. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah. Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk Beri sedikit minyak dan masukkan bumbu rendang yang sudah dihaluskan diatas ke dalamnya. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan:
- Belah menjadi dua bagian masing-masing dada ayam, sehingga jadi 4 potong. Lalu potong dadu atau sesuai selera. Cuci bersih.
- Potong dadu tempe atau sesuai selera juga.
- Haluskan bawang-bawang, cabe-cabe, jahe dan lengkuas. Setelah halus masukkan ke dalam panci dan tambahkan air sedikit. Beri garam, gula dan kaldu jamur secukupnya.
- Masukkan ayam dan tempe ke dalam panci tadi. Pastikan ayam dan tempe terendam air bumbu. Tambahkan daun jeruk, salam dan sereh.
- Masak hingga matang dengan api kecil, dan air habis. Jangan lupa ditutup. Koreksi rasa dan hidangkan.
Masukkan ayam dan biarkan sehingga ayam agak kecut dan kering airnya, baru masukkan santan. Terus masak dengan api kecil sehingga pekat dan Rendang adalah masakan di mana kuahnya akan dikeringkan. Kalau santan pekat, bolehlah kurangkan dan tambah air. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Siapkan wajan dengan minyak yang telah dipanaskan, lalu goreng ayam dan tahu hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
