Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso
Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala chef william wongso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala chef william wongso yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala chef william wongso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi ala chef william wongso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi ala chef william wongso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso:
  1. Ambil 1 Kg Daging Sapi, potong sesuai selera
  2. Siapkan 250 gr Kacang merah, rendam semalam dan rebus setengah matang
  3. Siapkan 2 ltr Santan (200 ml santan kara + Air)
  4. Gunakan 1 sdm Garam, atau sesuai selera
  5. Sediakan 1 sdm Gula Pasir, sesuai selera
  6. Ambil secukupnya Kaldu bubuk
  7. Sediakan secukupnya Lada bubuk
  8. Sediakan 1 sdt asam jawa
  9. Sediakan 3 btg sereh
  10. Sediakan 4 lbr daun jeruk
  11. Ambil 1 lbr daun Kunyit
  12. Sediakan Bumbu Halus :
  13. Sediakan 150 gr cabe merah keriting
  14. Ambil 40 gr Bawang Putih
  15. Ambil 50 gr Bawang merah
  16. Ambil 30 gr Kemiri
  17. Ambil 5 bh cengkeh
  18. Gunakan 60 gr lengkuas
  19. Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso:
  1. Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih
  2. Blender bumbu halus
  3. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga wangi dan mengeluarkan minyak
  4. Setelah itu tambahkan garam, kaldu, lada, gula dan santan. Aduk sekali2 sampai santan mendidih
  5. Masukkan daging, masak selama.4 jam sampai bumbu meresap dan empuk, sekali2 di aduk.
  6. Setelah kuah mengental, masukkan kacang merah yg telah di rebus setengah matang, aduk supaya tercampur rata. Tes rasa
  7. Masak sampai bumbu mengering dan berminyak. Matikan kompor
  8. Rendang Daging siap dihidangkan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi ala chef william wongso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!