Anda sedang mencari ide resep rendang ayam kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang ayam kering. foto: cookpad.com/@Dapur Chid chid. Masak sampai kering, rendang siap disantap. Jika biasanya rendang akan dimasak dengan daging sapi, maka kali ini Kamu bisa menciptakan hal yang berbeda yakni dengan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam kering memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang ayam kering:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/ negri
- Gunakan Santan kental dan santan cair(dr 1 butir kelapa)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 1 ons bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya cabe merah keriting
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Gunakan Secukupnya pala
- Ambil Secukupnya jahe & lengkuas
- Ambil Secukupnya cengkeh
- Gunakan Bumbu daun :
- Gunakan Daun jeruk,daun salam,daun kunyit,sereh,kayumanis
- Ambil Secukupnya gula jawa,garam,lada bubuk,kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Siapkan Secukupnya kelapa parut sangrai
Lalu dibakar agar bulu halusnya hilang dan ayam jadi lebih kering. Bahan bahan Masak sehingga kuah kering dan pecah minyak. Jika suka, boleh taburkan daun kunyit yang dihiris halus sebelum ditutup api. Seperti rendang yang masih basah, airnya habis, atau benar-benar kering dan berwarna gelap.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam kering:
- Tumis bumbu halus sampai wangi.masukan bumbu daun.
- Masukan ayam dan santan cair.tunggu sampai mendidih lalu tambahkan gula,garam,pala,kaldu.air asam jawa dan santan kental.
- Masak kira" 45 menit sampai kuah mengering dan diaduk agar tidak gosong.saat kuah tinggal sedikit tambahkan kelapa sangrai.masak sampai kering.rendang siap disantab dengan nasi hangat.🤗
Sedang mencari tentang Resep Rendang Ayam yang enak dan sederhana serta mudah dibuat dirumah? Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang ayam kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
