Lagi mencari inspirasi resep rendang daging (randang dagiang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging (randang dagiang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kuahnya kering sama sekali. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging (randang dagiang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging (randang dagiang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging (randang dagiang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging (Randang Dagiang) memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging (Randang Dagiang):
- Gunakan Bahan A
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil 1 kg Santan /3btr kelapa
- Ambil Bahan B
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Sediakan 12 btr bawang merah
- Sediakan 10 cm Lengkuas (bagi 2, 5cm haluskan, 5cm lagi di geprek)
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt buah pala bubuk
- Siapkan Sedikit kunyit
- Gunakan Cengkeh
- Ambil Bahan C
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun kunyit
- Gunakan Serai
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Kulit manis
- Sediakan 1/4 kg Cabe giling
- Siapkan Bahan D
- Ambil Kelapa parut ½ kelapa kecil
Indonesische Rendang Daging - De Wereld op je Bord. Rendang Daging is een Indonesisch stoofgerecht bomvol smaak. rendang daging met atjar van komkommer Janneke maakt er haar eigen variant van en maakt een rendang in. Lihat juga resep Rendang telur daging yogurt enak lainnya.
Cara membuat Rendang Daging (Randang Dagiang):
- Sangrai bahan D hingga wangi/berwarna kecoklatan
- Giling halus semua bahan B, cuci bersih daging, lalu lumuri semua bahan B ke daging, tambahkan cabe giling.
- Masukan semua bahan C, lengkuas geprek dan santan, masak dan terus aduk hingga mendidih,
- Setelah mendidih masukan kelapa yg sudah disangrai tadi, masak hingga kuahnya menyusut, matangnya sesuai selera ya, mau rendang basah/kering
- Rendang siap di sajikan 😁
Membuat rendang membutuhkan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan masakan rendang yang lezat. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Tersedia Randang Dagiang (Rendang Daging Sapi), Radang Rabu (Rendang Paru), Randang Itiak (Rendang Bebek), Randang Lokan (Rendang Kerang) Dalam Randang Bento, proteinnya diisi dengan randang sesuai pesanan dari pelanggan. Produk Randang Bento adalah, randang dagiang. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging (randang dagiang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
