Rendang Ayam Kampung
Rendang Ayam Kampung

Anda sedang mencari ide resep rendang ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Kampung memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam Kampung:
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung, dipotong-potong sesuai selera
  2. Gunakan 10 cabe merah besar, haluskan
  3. Sediakan 20 cabe merah keriting, haluskan
  4. Siapkan 20 siung bawang merah, haluskan
  5. Sediakan 10 siung bawang putih, haluskan
  6. Ambil 3 ruas jari kunyit, haluskan
  7. Sediakan 2 ruas jari jahe, haluskan
  8. Gunakan 3 ruas jari lengkuas, haluskan
  9. Siapkan 1 sdm ketumbar, haluskan
  10. Sediakan 1 sdm lada, haluskan
  11. Ambil 1 butir pala, haluskan
  12. Gunakan 7 sereh (4 dihaluskan, 3 digeprek)
  13. Gunakan 4 lembar daun salam
  14. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  15. Ambil 1 liter air
  16. Sediakan Secukupnya garam
  17. Sediakan Secukupnya penyedap rasa
Cara membuat Rendang Ayam Kampung:
  1. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh yang digeprek
  2. Setelah bumbu harum, masukkan daging ayam yang telah dipotong-potong
  3. Masukkan air lalu aduk-aduk, masaukkan garam dan penyedap rasa
  4. Masak sampai air menyusut, setelah air susut dan daging empuk, angkat dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!