Lagi mencari inspirasi resep rendang khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang khas padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Makanan khas Padang yang enak berikutnya adalah dendeng. Dendeng biasanya juga dibuat dari daging sapi, sama seperti rendang. Meskipun sama-sama terbuat dari daging sapi, namun tekstur dendeng lebih cenderung keras jika dibandingkan dengan tektur daging pada rendang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang khas padang menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang khas padang:
- Siapkan 1 kg daging rendang
- Ambil 3 butir kelapa ambil santan kentalnya aja
- Ambil Air kelapa dari 1 butir kelapa tadi
- Ambil Untuk bumbunya saya beli di pasar bumbu yang sudah dihaluskan
- Sediakan 1 sdm Bawang putih halus
- Siapkan 1/2 sdm Jahe halus
- Sediakan 1 sdm Lengkoas halus
- Gunakan Cabe giling 1/4 kg (kalau mau pedas boleh ditambah)
- Ambil 1 lembar daun kunyit diiris halus
- Ambil 2 batang sereh diiris halus
- Sediakan Daun jeruk 7 lembar diiris halus
- Sediakan 180 gr bawang merah diiris
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil Lada hitam secukupnya dihaluskan
- Gunakan Garam
Nah, buat kamu yang mau mencoba membuat rendang bercita rasa autentik khas Padang, berikut Om Will punya tips memasaknya. Pilih santan yang berkualitas Santan Foto: Shutter Stock. Salah satu bahan penting dalam membuat rendang, ungkap William Wongso adalah santan. Untuk memunculkan rasa gurih dan aroma.
Cara membuat Rendang khas padang:
- Masak santan masukin semua bumbu dan di aduk terus
- Setelah hampir mendidih masukkan daging.terus aduk pelan pelan agar dagingnya tidak hancur.mengaduknya sampe ke dasar wajan agar rendangnya ga lengket
- Setelan bumbu menyatu dengan dagingnya kecilkan api dan aduk sesekali sampai mendapatkan warna rendang yang diinginkan.kalau saya sampe warnany agak kehitaman
- Selamat mencoba bunda.terima kasih
Saking nikmatnya, sampai-sampai salah satu makanan khas Padang ada yang terkenal hingga ke dunia gastronomi dunia. Yup, kamu pasti dapat menebaknya dengan mudah, makanan itu adalah rendang. Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah. Rendang padang pasti anda sering memakannya. Rendang Khas Padang - Bicara tentang masakan padang sepertinya tak akan kehabisan ide, karena memang padang ini terkenal dengan berbagai masakan-nya yang enak dan cocok untuk semua lidah dari berbagai kalangan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
