Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hayooo siapa yang suka jengkol ngacung. Ini adalah salah satu makanan Favorit ku, karena disini langka banget, kalaupun ada mahal banget jadi aku kalau. Disini dijelaskan cara dan resep untuk membuat rendang jengkol yang mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang jengkol empuk memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang jengkol empuk:
- Ambil 300 gr jengkol tua
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 4 biji Cabe rawit
- Sediakan 10 biji Cabe kriting
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kerumbar
- Ambil 4 biji kemiri
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan Santan (600ml) dari 1 butir kelapa
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu
Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Langkah-langkah membuat Rendang jengkol empuk:
- Rendam jengkol selama 3 jam, lalu rebus sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan, lalu geprek jengkol satu persatu
- Haluskan cabe, bawang merah putih, kemiri, merica dan ketumbar, geprek lengkuas
- Tumis bumbu sampai harum, masukan daun salam dan batang serai, masukan garam, gula, penyedap rasa dan santan lalu masukan jengkol yang sudah digeprek, masak sampai empuk sampai santan tinggal sedikit, tes rasa dan angkat setelah matang. Rendang jengkol siap disajikan
Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Jengkol yang empuk, lembut dan tanpa bau paling enak disajikan dengan bumbu rendang. Mungkin terdapat banyak tips meminamilisir dan menghilangkan bau pada. Jengkol nyatanya bisa diolah dengan teknik tertentu agar baunya berkurang atau hilang, sehingga dengan begitu rasanya akan menjadi lebih enak dan nikmat tanpa meninggalkan bau apapun. Rendang biasanya dibuat dengan daging yang empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
