Lagi mencari ide resep rendang ayam telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam telor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam telor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Telor memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam Telor:
- Sediakan 6 paha ayam bawah
- Sediakan 6 telor direbus
- Gunakan Bumbu A:
- Gunakan 2 batang sereh digeprek
- Siapkan 3 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Ambil 2 ruas jari kayu manis
- Siapkan 2 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 80 ml minyak untuk menumis
- Sediakan 1 st garam
- Gunakan 1 st gula pasir
- Sediakan 1/2 st penyedap rasa (optional)
- Sediakan 200 ml santan kental
- Siapkan 600 ml santan encer
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 4 . Siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 bubuk ketumbar
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting (pedas sesuai selera)
- Ambil 3 ruas kunyit
Cara membuat Rendang Ayam Telor:
- Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang, tambahkan bumbu A, tumis matangkan
- Masukan ayam dan telirnya oseng sebentar, tambahkan santan encernya, garam, penyedap dan gula pasir.
- Setelah agak menyusut santannya, tambahkan santan kental, sesekali diaduk, masak sampai menyusut santannya dan keluar minyaknya. Siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam telor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
