Rendang Ati Ampla alaqu
Rendang Ati Ampla alaqu

Lagi mencari inspirasi resep rendang ati ampla alaqu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati ampla alaqu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampla alaqu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ati ampla alaqu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ati ampla alaqu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Ati Ampla alaqu menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ati Ampla alaqu:
  1. Gunakan 10 bh Ati Ayam
  2. Ambil 20 bh ampela ayam
  3. Gunakan 2 bh kentang potong2 kotak dan digoreng
  4. Ambil 2 lbr daun salam
  5. Gunakan 2 sdm kelapa gongseng yg sdh dihaluskan
  6. Gunakan 1 sdm air asam jawa
  7. Ambil Bumbu yg dihaluskan
  8. Gunakan 2 siung bawang putih
  9. Sediakan 5 siung bawang merah
  10. Ambil 1/2 ruas jari jahe
  11. Siapkan 1 jempol laos
  12. Siapkan 5 bh cabe merah keriting
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar halus
  14. Ambil 3 butir kemiri gongseng
  15. Ambil 1 jari kunyit
  16. Sediakan Secukupnya garam dan gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ati Ampla alaqu:
  1. Siapkan bahan, ampela dan ati ayam dipotong sesuai selera rendam dg larutan cuka 15 menit kmd bilas dan tiriskan. Setelah itu beri air asam jawa, garam, kelapa gongseng dan ketumbar halus, aduk dan diamkan
  2. Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga harum kmd masukkan ati dan ampela pada langkah 1. Masak hingga berubah warna, tambahkan air dan kentang, masak hingga bumbu meresap
  3. Masak hingga bumbu mengering, dan enak jika akan disajikan dipanaskan dengan memberi minyak goreng sehingga bumbunya menjadi lebih kering seperti bumbu rendang. Jika mau disajikan dikeringkan di wajan dg dibubuhi minyak goreng agar bumbunya menjadi lebih kering
  4. Selamat mencoba

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ati ampla alaqu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!