Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi kuah merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi kuah merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya. Terus masak hingga pada masakan kuah bisa kering dan berminyak. Apabila sudah merasa cukup, maka rendang sudah dapat disajikan dan dihidangkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi kuah merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Kuah Merah memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Kuah Merah:
- Gunakan 1 kg daging sapi segar dipotong2 sesuai selera
- Sediakan 7 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai digeprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah cabai merah besar
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah tomat merah
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 sdm ketumbar yang sudah disangrai
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt jintan bubuk
- Ambil 4 biji cengkeh
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 1 liter air bersih untuk merebus daging
- Siapkan air santan dari 1/2 bji kelapa parut diperas dengan air 500 ml
- Sediakan 1 bk santan instan (sy pakai sun kara @65 ml)
- Ambil 30 gram gula merah
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk(saya pakai royco ayam)
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa / boleh tidak pakai(sy pakai ajinomoto)
Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang dibutuhkan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Sebagai penggemar daging sapi, saya selalu sedia stok daging di rumah.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Kuah Merah:
- Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan wangi. Setelah itu masukkan daging sapi yang sudah di potong2 dan dicuci bersih, aduk rata lalu tambahkan 1 liter air bersih. Aduk rata kembali lalu tutup dan masak dengan api kecil selama 1 jam.(sesekali di aduk supaya matang merata)
- Setelah 1 jam tambahkan air santan dan santan instan.kemudian aduk rata. Masukkan daun salam dan batang serai. Tambahkan juga gula merah dan kaldu bubuk. Masak kembali selama 1 jam dengan api kecil sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.
- Jika kuah mulai mengental, tambahkan penyedap rasa kemudian, tes rasanya jika ada yang kurang boleh ditambah sesuai selera. Setelah 1 jam dimasak. Matikan kompor kemudian buang serai dan daun salam. Sajikan rendang di piring saji. Selesai.
Anda pun tinggal tunggu daging matang dan kuahnya mengental. Coba Resep: Rendang Daging Istimewa Asli Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang nikmat lho, salah satunya yaitu daging sapi lada hitam. Berbeda dari daging sapi, daging kambing pasti mempunyai cara memasaknya sendiri karena daging kambing harus diproses lebih khusus daripada daging Tunggu sampai mengental dan kuahnya meresap dengan daging. Rendang daging sapi siap dihidangkan dengan bawang dan nasi panas. Resep Rendang Daging Sapi Empuk - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
