Anda sedang mencari ide resep rendang nek yut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang nek yut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang nek yut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang nek yut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang nek yut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Nek Yut memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Nek Yut:
- Sediakan 1.5 kg daging sapi
- Gunakan 50 gr Kentang kecil, kupas ujungnya, belah dan goreng sebentar
- Gunakan 1 kg santan kental
- Siapkan 500 gr santan encer
- Siapkan Air kelapa dari 1 buah kelapa
- Ambil Bawang merah iris 150gr
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit
- Ambil Garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 170 gr Bawang merah
- Sediakan 50 gr Bawang putih
- Gunakan 50 gr Jahe
- Sediakan 140 gr Lengkuas
- Sediakan 11 gr Kunyit
- Sediakan 50 gr Sereh
- Siapkan 150 gr Cabe merah
- Gunakan 1 sdt Bumbu rendang
Cara menyiapkan Rendang Nek Yut:
- Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu+daun jeruk+daun salam+ daun kunyit, sisihkan sedikit bumbu halus untuk marinasi daging
- Marinasi daging dengan bumbu halus yang dipisahkan.
- Panaskan santan+air kelapa dengan api sedang dan tambahkan tumisan bumbu halus (1). Aduk-aduk hingga mendidih
- Masukkan daging yang sudah dimarinasi. Beri garam. Cicipi rasanya. Ketika sudah mulai berkurang airnya, bisa dimasukkan kentang.
- Masak hingga kering dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang nek yut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
