Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu
Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala dapurhayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala dapurhayu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala dapurhayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi ala dapurhayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi ala dapurhayu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu memakai 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu:
  1. Sediakan 1 kg daging sapi
  2. Ambil 2 butir kelapa dibuat santan kental dan cair
  3. Sediakan Kelapa parut 2 sdm, sangrai sampai coklat
  4. Ambil Bumbu Halus
  5. Sediakan 11 Bawang putih
  6. Gunakan 11 Bawang merah
  7. Siapkan Cabe merah 7, buang bijinya bila tidak suka pedas
  8. Sediakan secukupnya Pala
  9. Gunakan 1 jari Jahe
  10. Gunakan 1 jari Kunyit
  11. Gunakan Bumbu Pelengkap
  12. Gunakan Laos digeprek
  13. Gunakan Daun sereh
  14. Ambil 3 lembar Daun jeruk
  15. Ambil secukupnya Nanas
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu:
  1. Daging dipotong kotak², lumuri nanas parut.diamkan sebentar, lalu bilas dan tiriskan
  2. Haluskan kelapa sangrai
  3. Campurkan bumbu halus kedalam daging, aduk merata agar bumbu meresap
  4. Rebus santan kental sampai mendidih, jaga santan sambil diaduk jangan sampai pecah
  5. Masukan daging, daun kunyit, daun jeruk, laos dan sereh
  6. Masak daging sampai matang. Kalau masih seperti gambar ini disebut kalio. Masih ada kuahnya atau nyemek-nyemek bahasa jawa-nya
  7. Jika daging masih alot, boleh ditambahkan santan cair, lalu masak lagi sampai kesat
  8. Rendang daging siap disajikan
  9. Terimakasih
  10. Estimasi waktu memasak saya lupa tapi sekitar 3 jam ya. Butuh kesabaran dan kerelatenan masak menu ini tapi tetap semangat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi ala dapurhayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!