Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Pedas 🌶️ gak berbau 👌 menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Pedas 🌶️ gak berbau 👌:
- Sediakan 500 gr jengkol
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 7 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 15 cabe keriting
- Ambil 15 cabe rawit merah (boleh di kurangi bila kurang suka pedas)
- Ambil 1 ujung sdt terasi
- Siapkan 2 ruas kencur
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai (memarkan)
- Ambil Gula dan garam
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1 santan instan (q pakai kara)
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol Pedas 🌶️ gak berbau 👌:
- Kupas kulit jengkol, belah menjadi 2 lalu rendam semalam
- Pipihkan jengkol (q pakai ulekan)
- Rebus jengkol + kulit bawang merah hingga empuk (kulit bawang merah untuk menghilangkan bau khas si jengkol)
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kemiri, kunyit, kencur, lengkuas, terasi
- Tumis bumbu, tambahkan daun jeruk, daun salam, sere, gula, garam hingga harum, tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan si jengkol, boleh d tambahkan cabai rawit utuh bila suka
- Tambahkan santan kara, aduk aduk sesekali, masak hingga jengkol matang n bumbu mengental (asat)
- Koreksi rasa, lalu sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol pedas 🌶️ gak berbau 👌 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
