Daging Rendang Mantaap
Daging Rendang Mantaap

Sedang mencari inspirasi resep daging rendang mantaap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging rendang mantaap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging rendang mantaap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging rendang mantaap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging rendang mantaap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Rendang Mantaap memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Rendang Mantaap:
  1. Gunakan 1 kg Daging Has
  2. Sediakan 8 bj Cabe Besar Merah
  3. Siapkan 3 bj Cabe Merah Keriting
  4. Siapkan Lengkuas Geprek
  5. Sediakan 2 btg Sereh
  6. Gunakan 4 lbr Daun Salam
  7. Sediakan 7 Siung Bawang Putih
  8. Gunakan 10 Siung Bawang Merah
  9. Sediakan ¹/² sdt Ketumbar Bubuk
  10. Gunakan 700 ml Santan
  11. Siapkan ¹/² sdt Jintan Bubuk
  12. Gunakan Secukupnya Garam
  13. Siapkan Kaldu Bubuk Rasa Sapi
  14. Siapkan Secukupnya Gula Merah
Cara menyiapkan Daging Rendang Mantaap:
  1. Potong daging sesuai selera kemudian rebus bersama 2lbr daun salam dan 1btg sereh
  2. Setelah setengah mateng angkat dan tiriskan.
  3. Blend jadi satu bawang putih, bawang merah, duo cabe, ketumbar, jintan dan sereh. Kemudian tumis hingga harum, lalu sisihkan.
  4. Didihkan Santan bersama 1 sereh, lengkuas geprek dan 2lbr daun salam. Setelah itu masukan bumbu yg sudah ditumis lalu tambahkan daging. Tambahkan garam, kaldu bubuk rasa sapi dan secukupnya gula merah. Tes rasa, biarkan santan menyusut dan mengental dengan sesekali diaduk rata.
  5. Kalau matengnya kurang dan santan sdh mengental, boleh tambahkan air secukupnya. Dan tunggu daging mateng sempurnah. Sajikan dengan taburan bawang goreng 😉😉

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging rendang mantaap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!