Sedang mencari inspirasi resep rendang padang merdeka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang merdeka yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang merdeka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang padang merdeka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang padang merdeka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan RENDANG Padang Merdeka memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan RENDANG Padang Merdeka:
- Sediakan 1 1/5 Kg daging sapi
- Ambil 150 gram bawang merah
- Ambil 75 gram bawang putih
- Ambil 30 gram kemiri
- Gunakan 100 gram jahe
- Ambil 6 batang sere(ambil putihnya cincang)
- Sediakan 100 gram lengkuas parut
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 300 gram cabe giling
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan 2 butir asam kandis
- Ambil Bahan rempah
- Siapkan 40 gram Ketumbar
- Ambil 1 butir pala
- Ambil 5 gram cengkeh
- Ambil 5 gram bunga lawang
- Ambil 2 gram kapulaga
- Gunakan 5 gram adas manis
- Siapkan 5 gram jinten
- Siapkan 1 1/2 liter santan ketal
Cara menyiapkan RENDANG Padang Merdeka:
- Bawang merah, bawangputih,cabe, kemiri,kunyit, jahe, sere. Parut lengkuas.Blender halus bahan rempah ketumbar, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, pala,adas,jinten.
- Panaskan 5 sendok makan minyakTumis bumbu halus sampai wangi masukan bumbu rempah daun jeruk daun kunyit daun salam tumis sampai wangi lalu masukan santan kental. Aduk rata sampai santan mengeluarkan minyak. Masukan garam dan gula.
- Setelah bumbu santan berminyak lalu. masukan daging.
- Masak sampai daging empuk dan kuah rendang keluar minyak. Masukan larutan air asam aduk aduk sebentar sampai mendidih ulang. Rendang siap dihidangkan
- Jangan lupa sesekali diaduk dan masak diapi kecil
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang padang merdeka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
