Rendang Ayam isian Tumpeng
Rendang Ayam isian Tumpeng

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam isian tumpeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam isian tumpeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam isian tumpeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam isian tumpeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam isian tumpeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam isian Tumpeng memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam isian Tumpeng:
  1. Gunakan 1 kg daging ayam potong dan bersihkan
  2. Ambil 2 batang serai geprek ikat
  3. Siapkan 3 cm langkuas memarkan
  4. Ambil 4 lbr daun salam
  5. Gunakan 4 lbr daun jeruk
  6. Sediakan 1 lbr daun kunyit
  7. Gunakan 4 biji cengkeh
  8. Siapkan 2 keping asam kandis
  9. Siapkan secukupnya Garam
  10. Siapkan Minyak sayur
  11. Gunakan 1 liter santan
  12. Siapkan Bumbu dihaluskan :
  13. Ambil 3 siung bawang putih
  14. Ambil 10 siung bawang merah
  15. Gunakan 3 biji kemir
  16. Sediakan 150 gram cabe merah
  17. Gunakan 3 cm jahe
  18. Gunakan 4 cm kunyit
  19. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  20. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  21. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
  22. Ambil 100 gram kelapa parut sangrai dihaluskan
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam isian Tumpeng:
  1. Daging ayam di beri garam dan perasan jeruk nipis lalu goreng hingga coklat keemasan.sisihkan.
  2. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga beraroma wangi.
  3. Tuang santan dan semua bahan hingga mendidih sambil diaduk2.
  4. Setelah mendidih masukkan ayam goreng lalu aduk2 sesekali agar tidak pecah santan hingga matang dan kering lalu beri garam sesuai selera.
  5. Hias rendang ayam di pinggan bersama nasi dan lauk tumpeng lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam isian tumpeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!