Lagi mencari ide resep ayam rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rendang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rendang:
- Siapkan 10 potong ayam
- Gunakan 750 ml santan
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 bh kapulaga
- Ambil 50 gr gula merah
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam atau sesuai selera
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 10 bh cabai merah keriting
- Ambil 7 bh cabai rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 btg serai
- Ambil Seruas jari kunyit
- Ambil Seruas jari jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jintan
- Sediakan 3 bh kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rendang:
- Tumis bahan yang dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk dan kapulaga, masukkan juga gula pasir, gula merah yang sudah diiris dan garam
- Masukkan ayam. Aduk sampai bumbunya merata dengan ayam
- Tambahkan santan. Tetap diaduk agar santan tidak pecah
- Masak rendang sampai santan menyusut volumenya (mengental)
- Jika sudah agak kering dapat di angkat dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
