Rendang Jengkol Rumahan
Rendang Jengkol Rumahan

Lagi mencari ide resep rendang jengkol rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Rumahan menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Jengkol Rumahan:
  1. Sediakan 250 gr jengkol kupas
  2. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  3. Gunakan 2 buah santan kara uk 60ml
  4. Gunakan 200 ml Santan encer
  5. Sediakan 1 batang serai
  6. Siapkan 2 cm lengkuas
  7. Ambil 1 lembar daun kunyit
  8. Sediakan 1.5 sdt garam
  9. Gunakan 1 sdt gula
  10. Siapkan 3 sdm minyak goreng
  11. Gunakan Bumbu halus :
  12. Gunakan 15 buah Cabe merah keriting
  13. Siapkan 5 buah Cabe rawit merah
  14. Siapkan 8 siung bawang merah
  15. Sediakan 4 siung bawang putih
  16. Sediakan 4 buah kemiri
  17. Ambil 1 sdm ketumbar
  18. Ambil 1/2 sdt lada
  19. Gunakan 1 ruas kunyit
  20. Ambil 2 ruas jahe
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Rumahan:
  1. Pertama, rebus jengkol sampai melunak dan hilang baunya. Merebusnya bisa sekitar 2 jam yaa mommies. Kemudian tiriskan.
  2. Kedua, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas, serai dan daun kunyit. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukan garam, gula, dan santan. Jika sudah tercium aromanya bisa langsung masukkan jengkol.
  3. Terakhir, jika bumbu sudah merata dan menyatu dengan jengkol bisa langsung diangkat dan disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!