Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi santan instan (kara) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi santan instan (kara) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi santan instan (kara), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi santan instan (kara) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi santan instan (kara) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara):
- Sediakan 1/4 kg daging sapi
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1/4 buah paprika (opsional)
- Sediakan 1 buah santan instan (kara)
- Sediakan Garam himalaya
- Ambil Gula palem (brown sugar)
- Sediakan Kaldu jamur totole
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 7 buah cabai rawit
- Siapkan 1 buah cabai merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt bubuk pala
- Ambil 1/2 sdt bubuk jinten
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara):
- Siapkan bumbu halus. Potong kecil-kecil kemudian haluskan
- Tumis bumbu halus hingga harum dan layu (sampai keluar minyak) kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam.
- Masukkan daging yang sudah diiris-iris sesuai selera kedalam tumisan bumbu.
- Aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging, setelah itu beri air. Masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan bumbu pelengkap : garam himalaya, gula palem, dan kaldu jamur (totole). Aduk-aduk, masak hingga daging empuk.
- Masukkan santan instan kedalam masakan. Santan instan aku encerkan dulu dengan air agar bisa dimasak lembih lama.
- Aduk-aduk masakan hingga santan kering (meresap) dan masakan mengeluarkan minyak.
- Jika masakan sudah mengeluarkan minyak berarti masakan sudah jadi. Matikan kompor dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi santan instan (kara) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
