Rendang hati sapi makyuss
Rendang hati sapi makyuss

Sedang mencari inspirasi resep rendang hati sapi makyuss yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang hati sapi makyuss yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi makyuss, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang hati sapi makyuss yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Sebenarnya masih banyak sekali variasi didalam pengolahann daging sapi, tapi kenapa kok hanya membahas pengolahan rendang daging sapi saja?? Masakan Padang - Dimasak apa enaknya ya hati sapi? bingung mau dibikin apa itu ati sapi? Nah kalau begitu saya ada resep yang patut anda coba yaitu rendang Hati sapi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang hati sapi makyuss yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang hati sapi makyuss memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang hati sapi makyuss:
  1. Gunakan 500 gram hati sapi segar
  2. Ambil 250 gram kentang mini (kentang ukuran kecil) - direbus sampai setenagh matang
  3. Ambil 100 gram sandung lamur (untuk kaldu daging)
  4. Gunakan 250 gram bumbu rendang siap saji (saya biasanya beli di pasar di tempat yang khusus menjual bumbu-bumbu; disarankan tidak memakai bumbu rendang instant ya karena rasanya akan sangat beda)
  5. Ambil 1 liter santan dari 1 butir kelapa tua (kulitnya jangan dikupas)
  6. Gunakan 1/2 liter Kaldu sapi (dari rebusan sandung lamur)
  7. Sediakan 2 lembar daun kunyit
  8. Ambil 2 lembar daun salam
  9. Siapkan 4 lembar daun jeruk (dibuang tulangnya - diiris agak kecil)
  10. Gunakan 1/2 biji pala
  11. Siapkan 1/2 kayu manis
  12. Gunakan 1/2 jari jahe untuk merebus hati sapi
  13. Siapkan Secukupnya garam, lada dan gula
  14. Gunakan Penyedap rasa (rasa sapi)

Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.

Cara menyiapkan Rendang hati sapi makyuss:
  1. Cuci bersih hati sapi dan rebus kira-kira setengah jam. Masukkan jahe geprek dan 1 sdt garam. Tiriskan. Kalau sudah agak dingin. Potong-potong hati sapi ukuran sedang (jangan terlalu kecil ya biar tidak hancur)
  2. Rebus kentang mini sampai setengah matang. Tiriskan. Rebus juga sandung lamur (tetelan) dengan 1 liter air, kira-kira 15-20 menit. Ambil kaldu dagingnya.
  3. Panaskan minyak di wajan anti lengket (teflon). Tumis bumbu rendang siap saji sampai harum. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam. Lalu masukkan hati sapi. Aduk-aduk hingga merata.
  4. Masukkan setengah liter kaldu sapi. Aduk-aduk dan berikan biji pala & kayu manis.
  5. Kemudian masukkan 1 liter santan aduk-aduk perlahan, jangan sampai santan pecah. Masukkan kentang mini. Setelah mendidih, masukkan garam, gula, lada dan penyedap rasa sapi secukupnya.
  6. Biarkan masak sampai kira-kira 15 - 20 menit (sampai kuah agak meresap). Jangan lupa untuk sekali-sekali diaduk ya.
  7. Ketika kuah tinggal sedikit (kalau saya lebih suka rendang yang tidak terlalu kering), test rasa. Kalau sudah cukup enak dan pas rasanya, matikan api.
  8. Rendang hati sapi siap disajikan.

Rendang MAK YUS Pelopor Rendang Tumbuk Lezatnya, Nendang Teruuuus HALAL, No MSG MANFAATKAN PROMO-PROMO MENARIK DARI RENDANG MAK YUS SETIAP BULAN YALihat Lainnya. Bahan bahan Resep Rendang Padang Spesial. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang hati sapi makyuss yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!