Sedang mencari inspirasi resep nasi goreng rendang ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng rendang ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng rendang ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi goreng rendang ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi goreng rendang ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung menggunakan 38 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 3 pasang jeroan ayam
- Siapkan 2 ons udang
- Sediakan 1 ikat sawi
- Sediakan Secukupnya Nasi matang
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 ons bawang merah
- Ambil 1 ons bawang putih
- Gunakan 1 ons kemiri
- Gunakan 1 ons cabe merah keriting
- Gunakan 2 ruas lengkuas muda
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk sapi
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 2 batang bunga lawang
- Ambil 3 buah cengkeh
- Siapkan 2 ons kelapa goreng
- Sediakan 300 ml santan kental
- Gunakan Bahan pelengkap nasi goreng :
- Siapkan secukupnya timun
- Ambil Secukupnya telur dadar
- Siapkan Secukupnya kerupuk
- Gunakan secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung:
- Haluskan bumbu halus tumis dan tambahkan bumbu pelengkap masak hingga air mengering
- Goreng kelapa parut hingga kering lalu blender dengan minyak goreng hingga halus
- Campurkan kelapa goreng halus dengan bumbu lalu masak hingga benar benar matang koreksi rasa sesuai selera jika minyak dirasa kurang bisa ditambahkan secukupnya saja
- Bersihkan ayam kampung masak bersama sebagian bumbu dan tambahkan santan kental masak hingga empuk dan matang sempurna
- Tumis bawang putih cincang masukkan bumbu rendang,udang, jeroan ayam santan kental masak hingga matang
- Tambahkan sawi masak hingga layu lalu masukkan nasi matang kedalam wajan
- Aduk nasi hingga tercampur merata koreksi rasa sesuai selera jika kurang bisa ditambahkan lagi sajikan nasi bersama rendang ayam dan bahan pelengkap lainnya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
