Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi resep rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi resep rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Apa kabar kalian semua hari ini.??? Nahh berhubung besok mau lebaran Idul Adha,, sy mau berbagi resep rendang sapi. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi resep rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang sapi resep rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi resep rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi Resep Rumahan menggunakan 17 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Sapi Resep Rumahan:
- Gunakan 1 kg daging sapi khas dalam
- Sediakan 1 kg kelapa parut / 2 buah kelapa
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 , 1/2 ketumbar
- Sediakan 10 butir ketumbar
- Gunakan 5 cm jahe
- Ambil 4 cm jahe
- Ambil 10 siung bawang merah (saya pake bawang merah yang besar jdi cukup 6)
- Sediakan 8 Siung Bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai merah tanjung (kalau ingin lebih merah bisa tambah lagi)
- Sediakan 1 sdt lengkuas bubuk (bisa jg lengkuas asli 5cm)
- Sediakan 1 bungkus kecil Asam jawa saya pake
- Gunakan sesuai selera Garam
- Gunakan Penyedap rasa (optional)
Ingin menjalankan bisnis rendang rumahan untuk Ramadhan? Simak resep rendang dan tips sukses usaha rendang rumahan berikut ini! Selain daging sapi, orang Payakumbuh menggunakan ayam, ikan gabus, nangka muda hingga telur sebagai bahan baku racikan rendang mereka. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah.
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Resep Rumahan:
- Pertama potong daging sesuai selera, disini saya potong mengikuti seratnya agar empuk tidak keras dan tidak membutuhkan waktu lama saat dimasak.
- Cuci daging sapi menggunakan cuka, cuka ini juga berfungsi untuk membuat daging empuk dan tidak berbau.
- Haluskan, bumbu kecuali daun salam, serai dan daun kunyit. Warnanya kuning sekali soalnya saya cuma pakai 1 cabai merah karena lupa beli.
- Setelah itu peras parutan kelapa dengan air kira2, 2 liter setengah, 1 liter Untuk perasan pertama gunakan air panas/hangat agar santan nya benar2 keluar dan kental. 1 setengah liter terakhir bisa menggunakan air biasa.
- Masukan perasan santan yang terakhir bersama daun salam, serai,daun kunyit kedalam wajan dan didihkan.
- Setelah mendidih santanya (jangan lupa aduk2 santanya) masukan bumbu yang dihaluskan dan asam jawa.
- Tunggu hingga mendidih kembali kurang lebih 5 menit sambil diaduk2.
- Setelah mendidih masukan daging sapinya. Dan beri garam serta penyedap rasa.
- Tunggu sampai bumbu menyusut setengahnya, lalu masukan lagi santan perasan pertama yang kental
- Masak hingga bumbu menyusut dan menyerap sempurna. Saya memasak hingga 1 jam dengan api kecil.
- Selesai. Ini dia resep keluargaku, bisa di tambah atau dimodifikasi sesuai selera masing2, selamat mencobaa ❤
Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Padahal dari resep rendang daging sapi itu, ada kenikmatan yang berjuta rasanya dan boleh tanding dengan masakan paling rumit sekalipun. Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang. Hadirkan resep rendang rumahan ala anda di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi resep rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
