Sedang mencari inspirasi resep rendang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang hati sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang hati sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang hati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Hati Sapi memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Hati Sapi:
- Sediakan 1/2 kg hati sapi
- Siapkan 3 sdm fiber creme
- Ambil Bumbu uleg:
- Ambil 1/4 cabe campur (merah dan galak)
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Sedikit jinten
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil Bumbu lain :
- Gunakan 3 bh daun salam
- Siapkan 4 bh daun jeruk
- Siapkan 2 btr cengkeh
- Siapkan 1 btr kapulaga, pekak
- Ambil 2 btg sereh digeprek
- Siapkan Secukupnya laos, garam, gula, bubuk kaldu
Langkah-langkah membuat Rendang Hati Sapi:
- Rebus hati sapi yg telah dipotong2, lalu dibuang airnya setelah matang
- Blender bumbu uleg dgn minyak, lalu di tumis dgn api kecil. Masukkan bumbu lainnya, tumis hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan hati sapi dan beri fiber creme yg telah diencerkan dgn air secukupnya. Kemudian beri garam, gula dan bubuk kaldu.
- Masak hingga hati sapi empuk.. matang lalu sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
