Anda sedang mencari ide resep 185. rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 185. rendang padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 185. rendang padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 185. rendang padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 185. rendang padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 185. Rendang Padang memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 185. Rendang Padang:
- Gunakan 750 daging sapi, potong2, cuci bersih dan beri perasan lemon
- Siapkan 1200 ml santan
- Ambil Lengkuas, geprek
- Siapkan 1-2 lembar daun kunyit
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 2-4 batang serai
- Ambil 60 gr kelapa parut yg telah disangrai
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 batang kayu manis
- Gunakan 2 biji kapulaga
- Siapkan 2 buah kembang pekak
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk rasa daging2
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 100 gr bawang merah
- Ambil 50 gr bawang putih
- Ambil 50 gr cabe merah keriting
- Ambil 20 gr kunyit
- Ambil 35 gr jahe
- Siapkan 25 gr kemiri
- Siapkan 50 gr lengkuas
- Ambil 1/2 butir pala
Langkah-langkah membuat 185. Rendang Padang:
- Tumis serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum.
- Masukan bumbu yg telah dihaluskan, tumis hgg harum bumbu keluar.
- Masukan kelapa parut yg telah disangrai. Aduk merata.
- Masukan potongan2 daging, aduk hgg merata.
- Masukan santan, kapulaga, kembang pekak, kapulaga, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata. Tutup panci.
- Masak rendang pandang dengan api kecil selam 5 - 6 jam, sesekali harus dibuka tutupnya dan harus sering diaduk agar santan tidak pecah. Apabila sampai santan sudh mulai menyusut tetap diaduk2 terus dg cara mendorong spatula agar tidak hancur dagingnya.
- Dorong2 terus sambil diaduk perlahan sampai merata dan bumbu rendang mengering menjadi lebih coklat dan kehitaman. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 185. rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
