Sedang mencari ide resep rendang jengkol anti bau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol anti bau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Halo temen-temen semua, kali ink saya bikin Rendang Jekol,, resep ini bahan utamanya juga bisa diganti dengan daging sapi atau ayam yaa. Ini bukan rendang Padang ya, Cuma rending rumahan ala Mama yang dimasak dengan penuh cinta. Jadi masaknya masih ditumis, masih pake kunyit dan bubuk kaldu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol anti bau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol anti bau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol anti bau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol anti bau menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang jengkol anti bau:
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Cabe merah
- Ambil Kunyit
- Sediakan Jahe
- Siapkan Kemiri
- Siapkan Merica
- Siapkan Pelengkap bumbu
- Ambil Sereh digeprek
- Ambil 4 Daun salam
- Sediakan 2 Daun jeruk
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Ambil secukupnya Santan
- Siapkan Parutan kelapa secukupnya di gongso lalu di ulek
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu untuk merebus jengkol
- Ambil Daun salam yang banyak
- Sediakan Daun jeruk
Masak Rendang Jengkol Padang Enak Bangets Ala Si Jenong. Cara Mengolah Jengkol Empuk Dan Tidak Bau. Resep Tips Membuat Jengkol Balado Yang Tidak Berbau. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Cara membuat Rendang jengkol anti bau:
- Kupas jengkol dan rendam air es/air dingin semalam. Kemudian paginya di rebus dan ditambahkan daun sama+daun jeruk dalam rebusan sekitar 1 jam/sampai jengkol empuk
- Angkat lalu bersihkan jengkol dan dicuci serta tiriskan jengkolnya.
- Totok atau pukul jengkol dengan batu ulekan tp jangan sampai hancur, lalu cuci bersih kembali.
- Siapkan wajan dan kasih minyak secukupnya, lalu masukkan bumbu yang sudah di ulek halus dan juga tambahkan bumbu tambahan (laos, daunsalam, sereh)
- Masukkan jengkol, aduk aduk sampai bumbu merata. Kemudian tambahkan secukupnya air, tambahkan garam gula penyedap rasa. Aduk aduk dan tunggu hingga air menyusut.
- Tambahkan santan, masak dengan api kecil.
- Apabila air sudah mulai menyusut tambahkan parutan kelapa yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk aduk kembali sampai air menyusut.
- Sajikan.
- Cara sangraiii parutan kelapa
Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Semur Jengkol No Bau Tidak Bau. Resep Rendang Rumah Makan Minag Super Enak. Tips Opor Ayam Tidak Bau Amis Resep Anti Gagal Menu Lebaran. RENDANG JENGKOL: Pulen dan Tidak Bau
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang jengkol anti bau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
